Pedro Carvalho

Nutrição

Doutorado em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e Faculdade de Ciências da Universidade do Porto. É, atualmente, docente no ISMAI e na Universidade Católica Portuguesa. Consultor Nutricional de empresas multinacionais e nutricionista da equipa feminina do Leixões Sport Club. Autor de quatro livros o mais recente “Os novos mitos que comemos” e autor das rubricas "Dicionário dos alimentos" e "Mitos que comemos" no Jornal Público.

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